Di Asia Tenggara, ikan bandeng atau ikan pangan ini merupakan salah satu spesies yang sangat populer. Memiliki rasa yang gurih tidak seperti ikan laut lainnya membuat ikan bandeng banyak digemari oleh masyarakat. Selain itu, ketika dimasak dagingnya tidak mudah hancur. Akan tetapi ikan bandeng memiliki duri yang cukup banyak, hal ini lah yang menjadi masalah ketika hendak memakannya.

Berikut ini beberapa karakteristik dari ikan bandeng
Tubuh
Bentuk tubuh dari ikan bandeng yaitu Panjang dan padat, ikan bandeng cenderung ramping. Terdapat sirip pada dada dan punggungnya. Selain itu sirip ekor yang dimiliki oleh ikan bandeng berukuran agak besar dan bercabang.
Tempat hidup
Ikan bandeng memiliki habitat asli di laut, tepatnya disekitar pesisir pantai, atau terumbu karang. Akan tetapi ada juga ikan bandeng yang dibudidayakan di air tawar.
Memiliki duri yang banyak
Ikan bandeng atau ikan pangan terkenal  memiliki duri yang sangat banyak, sebenarnya duri tersebut merupakan tulang dari ikan bandeng. Biasanya ikan bandeng di masak dengan panci berkekuatan tinggi. Agar duri yang ada menjadi lunak, sehingga bisa dikonsumsi.
Itu dia beberapa karakteristik dari ikan bandeng. Terdapat juga beberapa jenis ikan bandeng yang biasa di konsumsi.
1. Ikan bandeng air laut
Ikan bandeng yang ada di air laut biasanya memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan ikan bandeng air tawar. Akan tetapi biasanya ikan bandeng air tawar memiliki bau amis yang kuat.
2. Ikan bandeng air tawar
Ikan bandeng air tawar merupakan hasil budidaya pada air tawar. Ukuran ikan bandeng air tawar lebih kecil dibandingkan dengan air laut. Hal ini disebabkan karena air tawar bukanlah habitat asli dari ikan bandeng. Berbeda dengan bandeng air laut yang memiliki bau amis, bandeng air tawar biasanya berbau tanah atau lumpur. Akan tetepi duri yang dimilikinya tidak terlalu tajam.
3. Ikan bandeng air payau
Payau merupakan tempat budidaya seperti tambak. Ikan bandeng air payau memiliki tubuh lebih Panjang dan lebih pipih. Lama budidaya di air payau tidak selama budidaya di air tawar. Ikan bandeng jenis ini banyak sekali dibudidayakan dan banyak di jual di pasaran.
Nah, itu dia bagaimana karakteristik dari ikan bandeng dan apa saja jenis-jenis ikan bandeng. Selamat membaca.